CATEGORY 03 / 13 · Stabilizer · Thickener · Gelling AgentCATEGORY 03 / 13สารให้ความคงตัว / ข้นหนืด / เจล
ไฮโดรคอลลอยด์ที่ป้องกันการแยกชั้น เพิ่มความหนืด และทำให้เกิดเจล
12 รายการStabilizer · Thickener · Gelling AgentHydrocolloid
12 รายการ
- AgarE406E406รายละเอียด
- CarrageenanE407E407รายละเอียด
- Gelatin—รายละเอียด
- Gellan GumE418E418รายละเอียด
- Guar GumE412E412รายละเอียด
- Gum ArabicE414E414รายละเอียด
- KonjacE425E425รายละเอียด
- Locust Bean Gum (LBG)E410E410รายละเอียด
- PectinE440E440รายละเอียด
- Sodium AlginateE401E401รายละเอียด
- Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC)E466E466รายละเอียด
- Xanthan GumE415E415รายละเอียด
APPLICATIONS
การใช้งานของสารให้ความคงตัว / ข้นหนืด / เจล
- เครื่องดื่มทำให้กลิ่นรสกระจายตัวGum Arabic
- เบเกอรี่คงความชุ่มชื้นXanthan Gum
- เนื้อสัตว์แปรรูปปรับเนื้อสัมผัสCarrageenan
- ผลิตภัณฑ์นมป้องกันการแยกชั้น · ให้ความคงตัวCarrageenan · Pectin
- ซอสและเครื่องปรุงให้ความข้นหนืดXanthan Gum
- ขนมและลูกกวาดสร้างเนื้อเจล · เจลสำหรับกัมมี่Gelatin · Pectin
คำถามเกี่ยวกับหมวดนี้
ขอตัวอย่างสินค้าไปทดสอบได้ไหม?
[ระบุนโยบายการให้ตัวอย่างสินค้า]
AI FORMULA FINDERไม่แน่ใจว่าต้องใช้สารตัวไหน?บอกสินค้าที่คุณผลิต AI จะเลือกสารในหมวดนี้ที่เหมาะให้ พร้อมเหตุผลบทความที่เกี่ยวข้องXanthan Gum, Carrageenan, Pectin เลือกตัวไหนดี
บทความที่เกี่ยวข้องXanthan Gum, Carrageenan, Pectin เลือกตัวไหนดี
